Pique a carne em filetes, tempere com alho e leve ao fogo para dourar em panela de pressão.
Acrescente a cebola picada, o tomate, e acrescente agua para cozinhar em pressão por 20 minutos.
Acrescente o requeijão, as ervas finas e o knorr, deixe ferver.
Se achar que o caldo da carne está sem cor, acrescente 1 colher de sopa de extrato de tomate.
Leve a um refratário, acrescente a batata palha e polvilhe por cima a mussarela ralada.
Leve ao forno para gratinar e sirva quente.