Em um refratário para micro-ondas coloque 2 xícaras de água e leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos.
Coloque o óleo, o caldo esfarelado e o arroz, misture bem.
Coloque que novo no micro-ondas com refratário tampado por cerca de 8 minutos.
Quando parar, misture e deixe descansar 6 minutos.
Passe os pimentões na água fervendo e misture com arroz bem quente.
Despeje o creme de leite, misture devagar.
Sirva quente.
Além dos pimentões pode colocar frango desfiado, pedacinhos de presunto, legumes cozidos e picadinhos (batata, cenoura, abobrinha). Vale o que sua imaginação mandar.