Cozinhe as batatas e o frango separadamente.
Depois de cozidas amasse as batatas e desfie o frango.
Reserve o frango.
Coloque a margarina numa panela grande e deixe até derreter.
Coloque o leite e a batata.
Quando estiver bem quente adicione o trigo aos poucos, até desgrudar da panela.
Amasse ainda quente.
Coloque o óleo e deixe esquentar, doure o alho.
Coloque todos os ingredientes e mexa bem durante 5 minutos.
Modele as coxinhas, passe no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite com óleo quente.
Depois de fritas coloque no papel toalha para ficarem sequinhas.