Tempere o frango a gosto (sugestão: alho, sal e vinagre).
Frite o frango no óleo e acrescente bastante água morna para cozinhar o frango, acrescente também o tomate, cebola picada, salsa e cebolinha picadas.
Depois de cozido, desfie o peito de frango.
Aproveite a água do cozimento do frango e ponha os pães de molho e amasse-os até virar uma massa. Experimentar se está bom de sal.
Misture os demais ingredientes na panela, juntamente com o pão amassado.
Coloque em uma fôrma, polvilhe queijo ralado por cima da mistura e leve ao forno para esquentar.
Servir quente.