Leve os ingredientes do creme ao fogo médio, menos o creme de leite, mexendo, até engrossar. Misture o creme de leite e reserve.
Para massa, na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com a margarina e o açúcar.
Acrescente o leite e os demais ingredientes secos, menos o fermento, intercalando, sem parar de bater, até ficar homogêneo.
Adicione as claras e o fermento, mexendo com uma colher.
Coloque metade da massa em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Distribua o creme às colheradas no centro.
Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
Deixe esfriar.
Para cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme deleite e cubra o bolo.