Tempere o camarão com o suco do limão, 1 colher (chá) rasa de sal e 1 de cheiro verde.
Reserve por 10 minutos.
Fritar a cebola no azeite de dendê e acrescentar o alho.
Acrescentar o camarão (escorrido) ou o peito de frango (o que preferir).
Refogar por 5 minutos e acrescentar a pimenta.
Diluir metade da farinha de trigo em água e colocar por cima do refogado sem parar de mexer.
Faça isso com o restante da farinha até formar um creme.
Mexa por mais 10 minutos e acrescente o leite de coco e o resto do cheiro verde.
Acrescente sal (a gosto) ao creme e desligue o fogo.
Sirva com arroz branco e farinha fina.
Obs.: Fica mais fácil diluir a farinha na batedeira ou liquidificador para não criar bolhas.