Descasque as batatas e pique em rodelas, aqueça o óleo em uma panela média, coloque as batatas todas de uma vez.
Deixe dourar, tire do óleo.
Coloque a cebola picada em rodelas, deixe dourar, junte os cubos de caldo knorr sabor galinha, e mexa até desmanchar cuidado para não ficar empelotado.
Acrescente a batata, coloque o cheiro verde e junte as farinhas.
Deixe fritar um pouco tudo junto e pronto sirva quente acompanhando o arroz.