Em uma panela grande leve ao fogo até levantar fervura, o leite, o sal, o açúcar e a margarina.
Enquanto isso, à parte misture o trigo com o creme de queijo.
Levantou fervura acrescente a mistura de trigo com o creme de queijo e misture até soltar do fundo da panela.
Despeje a massa em um recipiente untado com um pouco de óleo.
Deixe esfriar um pouco e sove.
Acrescente o parmesão e a mussarela e sove um pouco mais.
Faça as bolinhas, recheie com pedacinho de mussarela, passe na farinha de rosca.
Leve à geladeira, só pra gelar um pouco.
Frite e saboreie.
Pode congelar.
O rendimento depende do tamanho.