Name: Filé de frango cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 copo de requeijão (de preferência ervas finas); 1 cebola pequena; 2 tomates; 1 tablete da caldo de galinha; Salsa (a gosto); 1 colher de margarina; Batata Palha

Filé de frango cremoso

Por Maria Crispina

30 min

Ingredientes (4 porções)

2 peitos de frango
1 copo de requeijão (de preferência ervas finas)
1 cebola pequena
2 tomates
1 tablete da caldo de galinha
Salsa (a gosto)
1 colher de margarina
Batata Palha

Modo de preparo

Passo 1 :

Cortar o peito do frango em pedaços pequenos, temperar a gosto e reservar.

Passo 2 :

Dourar a cebola (bem batidinha) na margarina, acrescentar o frango, deixar refogar, acrescentar tomates (bem picadinho), o caldo de frango, colocar um pouquinho de água e deixar no fogo baixo, por 10 minutinhos.

Passo 3 :

Se for necessário colocar mais um pouquinho de água.

Passo 4 :

Colocar salsa bem picadinha e desligar o fogo.

Passo 5 :

Colocar em um refratário, o frango com todo o molho que se formou, acrescentar o copo de requeijão e colocar no forno médio, por aproximadamente 10 minutos.