Souflé de abobrinha
Foto : Marcia M de O do Nascimento
Por pedro

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Raspe a casca da abobrinha, rale grosso e refogue com a cebola, alho, óleo e sal.

Passo 2 :

Bata as gemas, junte a margarina, leite e as claras em neve.

Passo 3 :

Misture tudo com a abobrinha, coloque em pirex e polvilhe com a farinha de rosca.

Passo 4 :

Leve para assar em forno quente por 30 minutos.

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