Cuscuz de farinha de tapioca
Por Maria Adelaide Vilela Lins

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Escalde a tapioca com o leite de coco e a água fervente.

Passo 2 :

Sempre mexendo, adicione o açúcar, e a erva doce.

Passo 3 :

Espalhe em uma forma de vidro, pode ser redonda ou retangular.

Passo 4 :

Deixe repousar por algumas horas, antes de servir, para a tapioca inchar, amolecer e ligar.

Passo 5 :

Espalhar o coco ralado por cima.

Passo 6 :

Se gostar pode levar à geladeira.

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