Cozinhe as batatas sem casca e amasse-as bem, como um purê, deixe esfriar.
Depois de esfriar o purê, junte os ovos, o salame, a mussarela e os demais ingredientes e misture bem.
Untar uma forma (de preferência redonda) com margarina e farinha de trigo, colocar a massa e deixe assar mais ou menos por 45 minutos (até dourar e formar uma casquinha em cima).
Vá testando com um palito prá ver se está bem assado.
Ela quente é uma delícia e gelada também fica ótima.