Bolo trufado de maracujá da Therezinha
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Foto : therezinha seckler yoshikawa
Por therezinha seckler yoshikawa

Ingredientes (30 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Deve ser feito de um dia para o outro.

Passo 2 :

Pegue os 6 maracujás e bata a polpa, reserve.

Passo 3 :

Derreta lentamente a barra de chocolate branco.

Passo 4 :

Adicione a polpa do maracujá coada, sem semente.

Passo 5 :

Por último acrescente o creme de leite sem soro.

Passo 6 :

Mexa bem.

Passo 7 :

Cubra a vasilha com papel filme e leve à geladeira de um dia para o outro.

Passo 8 : Massa:

Bater no liquidificador as gemas, a manteiga, o óleo e o Nescau.

Passo 9 :

Adicione o açúcar, a farinha de trigo e a água fervendo, mexa bem.

Passo 10 :

Acrescente o fermento.

Passo 11 :

Unte a assadeira com margarina e enfarinhe.

Passo 12 :

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 13 :

Faça uma calda fina com 3 maracujás e molhe o bolo.

Passo 14 :

Recheie e cubra o bolo.

Passo 15 :

Torre a semente do maracujá que ficou reservado e salpique em cima do bolo.

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