Dissolva o amido no leite e acrescente os demais ingredientes.
Reserve o creme de leite.
Leve ao fogo e mexa até formar um creme.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Unte uma forma de alumínio média com óleo.
Espalhe uma pequena parte do molho branco no fundo.
Coloque uma camada de pão e com auxilio de uma colher, umedeça (com leite) o pão.
Faça camadas de queijo, presunto, tomate, berinjela e finalize com molho.
Repita as camadas até terminar o pão.
Finalize com o molho e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
Sirva com salada de sua preferência.
Cortar em rodelas, deixar de molho em água, por 10 minutos.
Escorrer, assar em forno médio até mudar de cor.