Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e o leite e leve ao fogo até engrossar.
Despeje sobre um pirex.
O mesmo procedimento com os ingredientes da 2ª camada, leve ao fogo até engrossar e despeje sobre a 1ª camada.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite, mas este não é preciso levar ao fogo.
Despeje logo sobre a 3ª camada.
Deixe esfriar e depois leve ao congelador e espere endurecer.