Lave bem o camarão e deixe escorrer.
Em uma panela refogue o alho com o azeite e o sal.
Aos poucos coloque o camarão para refogar junto com o alho e o azeite de oliva.
Enquanto refoga o camarão coloque a cebola, o tomate, o pimentão a cenoura cortada, a batata, o cheiro verde e a pimenta doce de cheiro.
Por último coloque o dendê e o leite de coco, deixe cozinhar por 30 minutos e apague o fogo.
Retire um pouco do camarão e reserve o restante.
Bata tudo no liquidificador, depois misture o camarão reservado.