Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme claro.
Acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite, bata novamente, até obter uma massa homogênea.
Acrescente as claras, bata em velocidade lenta.
Acrescente a maionese e bata.
Por último junte o granulado e misture com uma espatula, não utilize a batedeira (ou não terá a aprencia das formigas).
Coloque em forma untada e leve ao formo médio, por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Desenforme, espere esfriar e cubra com a calda de chocolate.
Em uma panela pequena misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.
A calda deve estar em estado líquido, não deixe endurecer.