Cozinhe as bistecas por 10 minutos na panela de pressão.
Em uma tigela junte o sal, leite com o cominho e a pimenta, mergulhe as fatias de bisteca e deixe marinar por 1 hora.
Passe as bistecas na farinha de trigo e frite no óleo, depois de frito reserve.
Em uma panela faça o molho de sua preferência coloque as fatias de bisteca em cima do molho, em seguida junte a mussarela ralada.
Sirva com arroz branco.