Bater as claras em neve e acrescentar as gemas uma a uma, sempre batendo, depois o açúcar, suco e óleo.
Depois colocar a farinha peneirada com o fermento aos poucos, misturando delicadamente com uma colher.
Colocar em uma forma com furo central, untada com óleo e farinha.
Colocar em forno pré-aquecido, à 150°, e assar por aproximadamente 30 minutos.
Misturar o leite condensado e o suco de limão e mexer bem com a colher até engrossar um pouco.
Colocar no bolo morno e esperar a cobertura secar.