Ponha 2 litros de água em uma panela grande para ferver com oléo e sal a gosto.
Corte mais ou menos 250 g de bacon em cubinhos o menor possil e frite até ficar crocante.
Retire o bacon e reserve em papel toalha para poder absorver o resante da gordura.
Em uma panela doure 1/2 cebola picada em cubos, em fogo baixo por 5 minutos, junte o bacon e um dente de alho amassado e frite até o alho comessar a mudar de cor.
Junte 1 copo (mais ou menos 250 g) de requeijão e mecha em fogo baixíssimo.
Em outra panela coloque a mistura de um copo de água e 3 colheres de sopa do pó do creme de cebola e aqueça até obter um caldo mais ou menos grosso.
Junte o creme com o restante do molho.
Misture com o macarrão ja pronto e escorrido e sirva bem quente ainda.
Dica: Se quiser um molho mas ralo, acrescente um pouco de leite ao molho, coma com bastante queijo parmesão.