Tempere os bifes dos 2 lados com o tempero pronto.
Recheie cada um deles com o presunto, a mussarela e o parmesão.
Enrole os bifes, prendendo-os com presilha ou linha.
Em uma panela, derreta a manteiga e doure bem os rolês, junte as cebolas, os tomates picados e mexa bem.
Acrescente 1 xícara de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, até que a carne fique macia.
Em seguida apague o fogo, junte o creme de leite e salpique o cheiro verde.