Doure as cebolas na manteiga.
Junte a carne aos poucos mantendo a chama alta para que não junte suco.
Deixe fritar um pouco e adicione o sal, a pimenta, o louro e a cerveja.
Mantenha em fogo médio até que a carne fique macia, juntando água fervente se necessário.
Adicione o creme de leite, mexa bem e retire do fogo.