Name: Sopa de Legumes com Frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango; 2 batatas médias; 4 cenouras; 2 cebolas; 2 mandioquinhas salsa; 1 abobrinha; 4 dentes de alho; 1 colher de café de curry; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1 colher de manteiga ou azeite; Se precisar, sal a gosto

Sopa de Legumes com Frango

4.9/5 (8 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por Carla

45 min
13 comentários

Ingredientes (10 porções)

500 g de peito de frango
2 batatas médias
4 cenouras
2 cebolas
2 mandioquinhas salsa
1 abobrinha
4 dentes de alho
1 colher de café de curry
2 cubinhos de caldo de galinha
1 colher de manteiga ou azeite
Se precisar, sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte em cubinhos o peito de frango.

Passo 2 :

Em ralador fino, rale todos os ingredientes, menos a cebola, corte elas em lua e ao meio. Coloque a manteiga ou o azeite na panela, doure os cubinhos de peito de frango. Em seguida junte os legumes e a cebola, coloque 1 litro e 1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry. Após levantar fervura, deixe mais 30 minutos.