Misture todos os ingredientes.
Deixe a farinha por último e acrescente aos poucos.
A massa fica boa quando desgrudar da mão.
Deixe descansar até dobrar de tamanho, que seria em torno de 1 hora.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e monte as esfihas.
Recheie com carne moída, ou queijo ou frango, isso fica a seu gosto.
Deixe descansar por uns 30 minutos e leve para assar.