Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e a maçã.
Colocar em uma tigela.
Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e a canela.
Untar uma forma com manteiga e a farinha de trigo.
Despejar a massa e levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 30 minutos.