Em uma panela frite a cebola e o tempero completo no óleo.
Acrescente a batata cortada em cubos e as salsichas cortadas em rodelas.
Refogue.
Acrescente a água da lata da salsicha (ou a mesma quantidade de água).
Deixe cozinhar até a batata estar firme, mas cozida.
Acrescente as azeitonas, o tempero verde e o queijo branco, misture e retire do fogo.
À parte, bata os ovos bem batidos e acrescente o fermento em pó.
Acrescente ao cozido e despeje em um refratário untado com óleo.
Leve ao forno médio (200°C) por 30 minutos.
Sirva com arroz branco.