Em uma panela leve ao fogo o creme de leite e o pacote de gelatina de morango, mexa sem parar até levantar fervura.
Desligue o fogo e adicione o chocolate branco derretido, misture bem.
Leve à geladeira em um recipiente raso, se estiver com pressa leve ao congelador.
Enquanto isso derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e deixe amornar.
Quando estiver mais firme retire a massa da geladeira, modele as trufas e banhe-as no chocolate derretido.
Coloque para secar no papel manteiga e passe sobre o cacau.