Corte cubos pequenos de bacon e frite-os em um fio de azeite.
Misture cebola e alho processados, adicione 500 ml de leite, a maizena dissolvida.
Adicione um pouco de molho vermelho de tomate peneirado, só pra dar uma cor rosada.
Reserve.
Cozinhar o macarrão.
Corte o tomate em cubos e frite em uma panela com azeite, misture cebola e alho processados, o brócolis, e as alcaparras.
Acrescente o molho reservado e sirva no macarrão.