Limpe a moela e coloque na panela de pressão, quando sair toda água da moela. Coloque um pouco de açafrão (para quem gostar) e deixe fritar ate dourar, em seguida coloque água (até cubrir a moela), acrescente um tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
Dica: Vá mexendo a panela de pressao pra ver se esta mais leve, estando; é sinal que a água já está no fim.
Deixe fritar novamente a moela.
Em seguida, acrescente a uva ou ameixa, cebola, cebolinha, pimenta. Mexa e vá acrescentando farinha aos poucos até num ponto de não ficar muito seca.
Pronto, é só servir.
É um ótimo aperitivo também.