Peneire a farinha.
Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
Coloque os ingredientes ordem acima apresentada.
Misture bem e sove bem até ficar uma massa lisa e macia, deixe descansar por 30 minutos.
Depois divida a massa e duas e modele broas, deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele com leite e polvilhe fubá por cima.
Asse em forno à 150°, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Rende 2 pães grandes.