Misture todos os ingredientes até formar uma farofa, deixe na geladeira 30 minutos antes de usar.
Faça um molho branco com o leite, a farinha, a cebola ralada, e 1/2 vidro de palmito batido com 1/2 copo de leite, tempere com sal, nozmoscada e pimenta.
Adicione o molho branco ao restante do palmito picado.
Forre uma forma com a massa (abra-a com a mão), coloque o recheio, e cubra com o restante de massa.
Asse em forno quente por 40 minutos.