Dissolva o pó da maria-mole na água fervente e reserve.
Com o açúcar caramelize uma forma para pudim.
Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite de coco acrescente aos poucos a maria-mole dissolvida e o coco ralado.
Misture bem e coloque na forma caramelizada.
Leve ao congelador por 3 horas.
Retire do congelador uns 15 minutos antes de desenformar.
Depois de desenformar conserve na geladeira.