Coloque as batatas na panela de pressão por cerca de 40 minutos dependendo da panela até as batatas estarem bem cozidas.
Enquanto as batatas estiverem cozinhando coloque o peixe para dourar com muita cebola.
Depois do peixe já frito desfie ele e misture no molho de tomate.
Descasque as batatas e amasse bem até ficar em neve.
Alterne camadas de batata com molho de peixe, como uma lasanha.
Finalize com alguma folhas de salsinha ou de hortelã.