Levar ao fogo o leite, margarina, sal, queijo e o amido de milho.
Deixar cozinhar até engrossar, mexendo bem.
Depois desse molho branco pronto juntar o arroz e o cheiro verde, misturar tudo.
Untar uma forma com óleo (forma redonda com 30 cm de diâmetro).
Forrar o fundo e as laterais da forma com a massa de arroz (fica uma massa úmida).
Levar para o forno e deixar assar um pouco, até dar uma leve dourada.
Retirar do forno e reservar
Fritar a cebola com o alho, juntar o frango, tomate, milho e sal deixar refogar.
Adicionar o leite, o amido de milho e parmesão, mexer bem até cozinhar, formando um creme depois de pronto.
Juntar o cheiro verde e corrigir o sal.
Desligar e colocar o recheio por cima da massa de arroz.
Colocar a mussarela por cima e levar para assar até derreter a mussarela.