Bolo de morango com Suflair
Foto : Karyn Dayane Zick Noé Vacari
Por Karyn Dayane Zick Noé Vacari

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio 1

Recheio 2 e cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Na batedeira na potência máxima bata os 4 ovos inteiros por 5 minutos.

Passo 2 :

Acrescente aos poucos o açúcar, o leite e a farinha de trigo.

Passo 3 :

Desligue a batedeira e acrescente o fermento.

Passo 4 :

Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Deixe-o esfriar.

Passo 5 : Recheio 1:

Misture todos os ingredientes, ferva mexendo com uma colher de plástico até obter um creme homogêneo e grosso.

Passo 6 :

Desligue e espere esfriar.

Passo 7 : Recheio 2 e Cobertura:

Em uma vasilha misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó até formar um creme, reserve.

Passo 8 :

Não é necessário cozinhar.

Passo 9 :

Desenforme o bolo.

Passo 10 :

Corte-o 2 vezes horizontalmente para rechear.

Passo 11 :

Primeiro utilize o recheio 1, e pique alguns morangos e espalhe por cima do creme.

Passo 12 :

Coloque uma camada do bolo.

Passo 13 :

E depois utilize a metade do recheio 2, rale a metade do chocolate e espalhe por cima do creme.

Passo 14 :

Feche com a última camada de bolo.

Passo 15 :

E utilizando o recheio 2 que também servirá de cobertura, despeje-o por cima do bolo e nas laterais, coloque o restante do chocolate ralado e alguns morangos para decorar.

Informações adicionais

Dica: pode usar outros chocolates em barra, como chocolate branco.

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