Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Faça o caramelo com 7 colheres de açúcar, depois de derreter o açúcar, ja na forma de pudim despeje os ingredientes batidos.
Leve ao forno já aquecido, em banho-maria.
Depois de pronto espere esfriar e leve à geladeira.
Depois de bem geladinho desenforme e sirva.