Misture os ingredientes e mexa bem até a farofa virar uma massa.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque a massa em uma forma (não precisa untá-la).
Em uma recipiente coloque as bananas cortas em rodelas, o açúcar e a canela a gosto, misture bem.
Coloque as bananas cortadas no recipiente em cima da massa espalhada na forma, decore com as castanhas-do-pará e faça os rolinhos para por em cima.
Leve ao fogo médio por 35 minutos.
Pode trocar a banana por maçã e canela.