Esmigalhe o pão e umedeça com o leite.
Coloque em uma tigela grande, acrescente o ovo batido, a batata, o queijo, a cebola, a cenoura e os temperos, reserve.
Corte as abobrinhas no sentido comprimento e grelhe dos dois lados.
Com as tiras forre o fundo de uma assadeira de bolo inglês, deixe as pontas das abobrinhas para fora da forma.
Coloque a massa, a carne moída temperada a gosto, aperte para moldar bem.
Cubra com as pontas das abobrinhas.
Leve ao forno aquecido à 200°, por 40 minutos.
Desenforme e decore a gosto.