Pudim de queijo
Por Celsa da Silva Lemes

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo e a calda por 3 minutos.

Passo 2 :

Depois misture levemente o queijo.

Passo 3 :

Despeje a mistura para o pudim em forma caramelizada com bastante calda.

Passo 4 :

Leve ao forno para assar por 1 hora, ou até ficar dourado em cima.

Passo 5 :

Usar forma grande ou média (de preferência que seja alta porque a calda vai ferver para cozinhar a massa).

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