Pão de Ervas Finas

Ingredientes (25 porções)

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
• 1/4 xícara de chá de manjericão picado
• 1/4 xícara de chá de orégano
• Folhas de alecrim e hortelã picadas a gosto
• 1 xícara de chá de óleo (200 ml)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 copo de requeijão cremoso (250 g)
• 150 g de mandioquinhas, cozidas e espremidas
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de água morna (200 ml)
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo