Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o leite.
Assim que formar uma massa, misture o fermento em pó (a massa não fica muito mole).
Unte uma frigideira anti-aderente com um pouquinho de manteiga.
Assim que a manteiga esquentar, coloque um pouco da massa na frigideira, espalhando-a com a ajuda de uma colher e deixe dourar dos 2 lados.
A panqueca fica meio gordinha.
Sirva com calda de frutas, mel, calda de chocolate, geléia (como preferir).