Misture o ovos, cheiro verde, cebola, alho, cenoura, tomate, orégano, azeitona, azeite, pimentões, sazón e o sal, misture bem.
Ficará uma mistura meio grossa, adicione leite, até ficar líquida.
Coloque a mussarela e misture bem, aos poucos adicione a farinha de trigo, mas não deixe uma massa grossa, deve parecer com uma massa de panqueca.
Adicione o fermento, unte uma forma e deixe assar em fogo médio por mais ou menos 1/2 hora, ou espete com garfo.
Quando estiver sequinho está pronto.
Depois que esfria ele murcha um pouco, é normal.
Se quiser quando estiver quase pronto coloque mussarela por cima ralada. Se quiser também pode adicionar outros ingredientes a mais, fica super gostoso, como calabresa, bacon, salsicha etc.