Cozinhe o macarrão em água e sal e deixe al dente.
Refogue a cebola na margarina, dissolva o caldo de galinha e acrescente os tomates picadinhos. Deixe refogando e cozinhe sem adicionar água, por cerca de 5 minutos.
Bata no liquidificador, despeje novamente na panela e coloque sal e açúcar a gosto.
Cozinhe as batatas, amasse e misture o leite, manteiga e o queijo ralado, deixe ferver e desligue.
Coloque a massa em um refratário, despeje o molho e cubra com o purê de batatas.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 5 minutos.