Em uma panela coloque o óleo e refogue a carne com a cebola e os dentes de alho.
Após acrescente o tempero para carne e o cominho.
Acrescente 1/2 copo de água, a abóbora e a cenoura, deixe cozinhar por 15 minutos, depois acrescente o palmito, sal a gosto.
Por fim polvilhe com cheiro verde.