Machuque o alho e acrescente o óleo e deixe refogar.
Acrescente o arroz já lavado e escorrido e mexa um pouco, acrescente água e sal a gosto.
Deixe a água secar e quando estiver pronto apague o fogo.
Numa panela coloque a ervilha e o milho verde, acrescente a margarina e mexa no fogo.
Ainda com o fogo aceso acrescente a cebola picada, o pimentão e o tomate, mexa um pouco, apague o fogo e deixe tampado.
Deixe o arroz todo soltinho e acrescente às verduras, coloque o queijo ralado.