Desenrolar um pedaço da massa sem cortar, colocar fatias de queijo, presunto e fatias de tomate.
Colocar outra camada de massa.
Fazer outras camadas até que termine tudo, enrolar como rocambole.
Coloque na assadeira com emenda para baixo.
Passar gema e levar para assar em forno médio, até dourar.