Primeiro prepare o camarão.
Em uma panela, colocar um pouquinho de oleo para fritar o alho, a cebola, o tomate e os temperinhos verdes.
Após ficar aquele molho grossinho, colocar o colorau, então despeje o camarão na panela.
Quando o ensopado estiver pronto, misturar o creme de leite.
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, as 3 colheres de maisena e misture até ficar grossinho.
Coloque o queijo parmesão, misture até ficar com consistência de mingau.
Em uma travessa, unte com catupiry (ou requeijão), até que ela fique toda branquinha, despeje o molho de camarão, cubra-o com o molho branco e forre com o queijo mussarela por cima.
Coloque no forno até que o queijo mussarela esteja derretido.