Coloque em um refratário todos os ingredientes secos (açúcar, a farinha de trigo e o fermento).
Misture e coloque a margarina.
Isso fará uma farofa.
Divida farofa em 2 partes, serão 2 camadas.
Despeje a primeira camada em uma assadeira untada com margarina.
Corte as bananas em rodelas e coloque-as na farofa.
Por cima salpique um pouco de açúcar.
Coloque agora a outra parte da farofa.
Por cima de tudo acrescente os ovos batidos com leite e um pouco de açúcar.
Se quiser salpique canela em pó.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo.