Bata no liquidificador o creme de leite, maionese, as gemas e a mostarda, sal a gosto por 5 minutos.
Em outra vasilha junte as maçãs picadas, o milho, as ervilhas, as claras picadas pequenas e as uvas passas.
O creme que foi batido no liquidificador acrescente ao grãos.
Leve à geladeira e sirva com arroz branco, carne assada, farofas ou como preferir.