Coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o emulsificante na tigela da batedeira, bata por uns 5 a 10 minutos, ou até dobrar de volume.
Acrescente aos poucos a farinha, alternando com o leite ou suco de sua preferência, bata bem. Acrescente o fermento, misture levemente.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Sirva simplesmente assim ou se preferir cubra com ganache.